Data/hora: 13/05/2024 11:36:41

Biblioteca(s): 	Epagri-Sede.	
Data corrente: 	02/07/2012	
Data da última atualização: 	02/07/2012	
Autoria: 	SANTOS, A. P.; PUCCI, A. A.; MOTA, D. M. L.; M.B.F.SCHLICKMANN, A. F.; NUNES, I. R.	
Afiliação: 	Epagri	
Título: 	Gente e território que fazem o queijo artesanal serrano.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	In: CORDOVA, U. de A. (Org.). O Queijo Artesanal nos Campos do Planalto das Araucárias Catarinense. Florianópolis, SC: Epagri, 2011. p. 99-108.	
ISBN: 	978-85-85014-66-7	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Neste capítulo abordamos: Um olhar sobre a situação atual ,a mulher no contexto do queijo artesanal serrano, o território e seus atores ,capacitação dos atores e tipo de organização a que pertencem os atores.	
Palavras-Chave: 	Cultura; Gente; Queijo artesanal serrano; Saber-fazer; Território; Tradiação.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Epagri-Sede (Epagri-Sede)	
Exemplares: 	Epagri-Sede - (89217-1) - UPC - PL - -- -  -  -  - DIS